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Bolo de fubá com coco

Foto: Reprodução/Divulgação

Ingredientes

4 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
50g de coco ralado para a massa
50g de coco ralado para decorar

Modo de Preparo

Bata tudo na batedeira, incorpore o fermento por último e misture o coco ralado. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Em seguida, asse em forno previamente aquecido por 30 minutos. Desenforme ainda morno e salpique o coco ralado. Sirva.

Colaboração: Divino Fogão


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