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Panqueca de iogurte

Foto: Reprodução/Divulgação


Ingredientes

1 pote de iogurte natural
1 clara
1 colher (chá) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de Preparo

Misture em um recipiente a metade do iogurte com a clara, o açúcar, o sal e a margarina.

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó até a massa ficar homogênea.

Unte uma frigideira e a aqueça em fogo baixo.

Coloque a massa no centro e quando ela começar a formar furinhos na superfície, vire-a e deixe-a dourar do outro lado.

Sirva a panqueca com o restante do iogurte que sobrou.


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