Diversão

Quibe frito

Foto: Reprodução/Divulgação


Ingredientes

1 kg de carne moída
1 ½ xícara (chá) de trigo para quibe
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (chá) de limão espremido
Sal a gosto
Hortalã e manjericão a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma tigela com 1/2 xícara (chá) de água.

Deixe a massa descansar por 1h.

Forre uma paneira com um pano de prato e escorra a água do trigo. Faça uma trouxinha com o pano e torça-o para escorrer bem o líquido.

Em um recipiente, misture o trigo hidratado, a carne moída, a manteiga, a cebola picada, o limão espremido e os tempeiros.

Enrole a massa no formato de quibe e frite-o em uma panela com óleo, em fogo médio.

Deixe secar bem e sirva!


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